와비사비
WABISABI
와라쿠엔 류「차를 즐기는 방법」
「차」는, 고대 중국으로부터 수입됐을 당시에는 「약」으로서 제공되고 있었습니다.
평소, 일상에서 즐길 수 있는 차들도 건강에 좋은 성분이 많이 포함되어 있습니다.
챠고코로노야도・와라쿠엔에서는 「마시고」「먹고」「목욕하고」… 우레시노의 명산품인 차를 다양한 방법으로 마음껏 즐겨 주시길 바랍니다.
명산품「우레시노 차」
우레시노 차는 1440년 히라도(지금의 나가사키)에 건너온 중국인들이 이 땅에 살게 되면서, 도자기를 굽는 일을 하는 한편 자영업으로 차를 재배했다는 것이 시초이라고 전해집니다.
일본 차 중에서도 독특한 모양과 풍미를 지닌 우레시노 차.
차 잎의 형태가 둥근 옥돌과 비슷하게 생긴 것에서 부터 「옥녹차(교쿠료쿠챠)」로 불리우며 향기가 깊고 깔끔한 맛이 남니다.
찻잎이 완전히 펼쳐질 때 까지 여러번 차를 우려내어 즐기 실 수 있습니다.
녹차탕을 즐기다.
녹차탕이란?
녹차 노천탕『녹천(료쿠센)』은, 온천탕 옆에 있는 돌로 된 주전자로부터 녹차 액기스가 듬뿍 함유된 온천수가 탕 욕조로 흘러들어오는 것을 말합니다.
주전자 속에는 우레시노 녹차팩이 담겨져 있습니다. 녹차탕은 일본 전국에서 유일하게 와라쿠엔에서 처음 시작 되었으며 평성 9년 (헤이세이 9년 - 1996년) 9월에 오픈. 녹차탕이 만들어진 계기는 본관 사장과 우레시노 차 생산업을 하고 있는 지인과 이야기를 하면서 특산품인 우레시노 차를 이용한 아이디어를 생각하고 있을 때「온천 탕에 녹차를 넣어보자!」하고 떠올린 단순한 발상이었습니다. 그러나 미용・건강이 각광받고 있는 현대사회에서 차의 효능이 재발견되어 지금까지도 많은 인기를 얻고 있습니다.
녹차탕의 효능
우레시노 온천의 성분인 나트륨과 탄산수소염・염화물천은 피부를 매끄럽게 하는 탕.
차에는 카테킨・비타민C・카페인 등의 성분이 포함되어 있어, 살균효과를 비롯해 미백・피부미용 효과를 얻으실 수 있습니다.
차는 마시고, 먹기도 하며 입욕제로도 다양하게 이용 하실 수 있으며 사람 몸에 정말 이롭습니다.
입욕 시 알아두면 좋은 점
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- 우레시노 온천탕으로 몸을 데우자
- 우레시노 온천은 무색 투명한 나트륨과 탄산수소염이 포함된 염화물천입니다. 매끌매끌한 탕에서 우선 몸을 데워 줍니다.
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- 노천탕에서 릴랙스
- 우레시노 온천과 녹차 성분의 작용으로, 탕의 색깔이 무려 차갈색으로 되어 있습니다. 느긋하게 탕에 몸을 담그면 녹차의 향기로 릴랙스.
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- 녹차팩으로 패팅(피부를 두드리는 미용법)
- 차의 유효성분 중 하나인 비타민C의 미백효과를 높이기 위해 온천탕 옆에 있는 녹차 팩을 이용해 주십시오. 온천탕에 담구어 적신 후 얼굴이나 팔 등 원하시는 부위에 패팅하여 주십시오.
식사를 즐기자
사가현만의 특별한 식사
우레시노 차・사가현 산 소고기 및 돼지고기를 사용한 녹차 샤브샤브 뿐만 아니라, 사가현만의 특별한 식사도 즐기 실 수 있습니다.
오챠스리(녹차잎을 잘게 갈고 빻는 것을 말함) 추천
본관 오리지널의「오챠스리」를 즐겨 주십시오
작은 사발에 들어 있는 우레시노 녹차의 마른 찻잎을 작은 절구봉으로 갈아 줍니다. 갈아 주는 정도는 고객님의 취향에 맞춰 갈아 주시면 됩니다.갈면 갈 수록 녹차의 풍미가 더해집니다.
곱게 간 찻가루를 각종 요리에 조금씩 뿌려 드시면, 요리 맛과 입안에 퍼지는 은은한 녹차의 풍미를 즐기실 수 있습니다.
녹차식초란?
본관 오리지널 상품으로, 다양한 방법으로 즐기실 수 있습니다. 본관에서는 아침식사 때 잠을 깨기위한 한잔으로 제공해 드리고 있으니 꼭 상미하여 주십시오
본관 특산품 매점에서 판매 하고 있습니다.
스스리챠를 즐기자
스스리챠 란?
고대 중국으로 부터 건너온 식음법으로, 뚜껑이 있는 찻잔을 사용하고, 큐스(찻잎을 우려내는 작은 주전자 모양을 한 물건)를 사용하지 않습니다.(잔에 찻잎을 넣고 뜨거운 물을 부은 다음 뚜껑을 덮어 우려낸 다음 마시는 차 입니다.)
스스리챠는 일전・이전・삼전 (여기서 ’전’煎은 달일 전 으로 차를 달이는 횟수를 뜻함)으로 총 3번에 걸쳐 다른 풍미를 즐기실 수 있습니다.
마지막에는 남은 찻잎도 같이 드십시오.
느긋하게 시간을 들여서 맛보는 차이므로. 마지막 까지 맛보시면 시간이 40분 정도 걸립니다.
3종류의 코스로 준비해 놓고 있습니다. 정성을 담아 만든 우레시노 차를 꼭 드셔 보시길 바랍니다.
모든 코스에 화과자가 세트로 포함됩니다.
우레시노 옥로(교쿠로)…1000엔 특유의 단맛과 부드러운 풍미
삶아낸 옥녹차(교쿠료쿠챠)…800엔 산뜻한 풍미가 깊은 차
솥으로 볶아낸 옥녹차…800엔 솥으로 볶은 특유의 향이 있어、목넘김이 깔끔함